Dalla pagina Facebook dell'Istituto Omnicomprensivo di Montenero di Bisaccia:
9 aprile 2025, primo giorno di Erasmus per gli alunni della Scuola Secondaria di Primo Grado del nostro Istituto.

 Nel corso della mattinata laboratori disciplinari presso il plesso di Via Valentina e nel pomeriggio laboratorio manipolativo sul cioccolato, per la realizzazione di uova di cioccolato.

Il laboratorio sul cioccolato è stato, senza dubbio, uno dei momenti più attesi della giornata. Presso il laboratorio del pasticciere di fama mondiale Emmanuele Forcone, i partecipanti hanno avuto la possibilità di apprendere le tecniche per la realizzazione delle uova di cioccolato, una tradizione che affonda le radici nella cultura pasquale ma che può essere apprezzata durante tutto l'anno.

Monica Di Pardo, come sempre, ha guidato i presenti attraverso il processo di temperaggio del cioccolato, la creazione delle forme e la decorazione finale, offrendo anche preziosi consigli sulla qualità degli ingredienti e sulle tecniche per ottenere risultati perfetti.

Questa giornata segna solo l'inizio di un percorso ricco di esperienze culturali e formative che accompagneranno i partecipanti, e il nostro Istituto, per tutta la settimana.
Il post sulla pagina Facebook dell'Omnicomprensivo di Montenero di Bisaccia